OPSKRIFTER
Brød og boller
Desserter
Jordbærkoldskål
Rabarbertrifli med makroner og hvid chokoladecreme
Jordbærtærte med mazarin og vaniljecreme
Dip og saucer
Vietnamesisk fiskedipsauce
Peanutsauce
Pesto alla genovese – Basilikumpesto
Drikke
Lemonade med lime og basilikum
Lemonade med passionsfrugt
Forretter og snacks
Italienske bresaolaruller med urtecreme og sprøde parmesanchips
Panzanella – Italiensk brødsalat med tomater og basilikum
Jomfruhummerbisque med torsk, syltede æbler og fennikel
Frokost
Ristet surdejsbrød med spinat, ærter, feta, avocado og pocheret æg
Cæsarsalat med kylling, parmesan og friske ærter
Panzanella – Italiensk brødsalat med tomater og basilikum
Hovedretter
Grillede souvlakispyd med tzatziki, fladbrød og græsk salat
Fladbrød med bagte grøntsager og kikærter, grillost og ærtepuré
Cæsarsalat med kylling, parmesan og friske ærter
Kager
Jordbærtærte med mazarin og vaniljecreme
Sticky date pudding – Svampet dadelkage med karamelsauce
Bananbrød
Morgenmad
Ristet surdejsbrød med spinat, ærter, feta, avocado og pocheret æg
Ricottapandekager med citron-ricottacreme, banan og blåbær
Morgenmadstrifli af bircher müesli og bærkompot
Salater og tilbehør
Grillede grøntsager med mozzarella og basilikumvinaigrette
Cæsarsalat med kylling, parmesan og friske ærter
Spidskålssalat med ferskner, asparges, feta og pinjekerner
Søde sager
