Skalér
Ingredienser
- 3 – 4 rødløg (ca. 250 – 300 g.)
- 2 dl. sukker
- 2,5 dl. eddike
- Evt. lidt sorte peberkorn
Fremgangsmåde
- Skær rødløg i tynde skiver og kom dem i et glas.
- Kog eddike og sukker op i en gryde og rør til sukkeret er opløst. Hæld eddikelagen over løgene og lad det trække i minimum 1 time, gerne længere.