Skalér
Ingredienser
- 1 fed hvidløg
- 20 g. parmesan
- 20 g. pinjekerner
- 2 håndfulde frisk basilikum
- 1 dl. god olivenolie
- 1/2 tsk. salt
Fremgangsmåde
- Kom alle ingredienser i en morter, foodprocessor eller minihakker og bland til pestoen har den rette konsistens. Bemærk, hvis du bruger en morter, røres olien i til sidst.
- Smag evt. til med mere salt.
Keywords: Pesto, basilikumpesto, pesto alla genovese, grøn pesto, hjemmelavet pesto