Hjemmelavet agurkesalat er nemt og lækkert. Brug den til hotdogs, burger, til at komme oven på pålæg eller som tilbehør til f.eks. kylling.
Agurkesalat kan sagtens holde sig 1 – 2 uger i køleskabet.
Agurkesalat
- Forberedelsestid: 10 min.
- Tilberedningstid: 1 t.
- Tid i alt: 1 t. 10 min.
- Portioner: 1 glas 1x
Skalér
Ingredienser
- 1 agurk
- 1 dl. eddike
- 3/4 dl. vand
- 3/4 dl. sukker
- 1/2 tsk. salt
- Ca. 10 sorte peberkorn
- 2 spsk. finthakket dild
Fremgangsmåde
- Skær agurken i tynde skiver og kom den over i et glas eller en skål sammen med peberkorn.
- Kom eddike, vand, salt og sukker i en lille gryde og kog det op. Når sukkeret et smeltet, tages gryden af varmen. Lad det stå og afkøle 5 – 10 min.
- Hæld lagen over agurkeskiverne og lad det trække i min. 1 time i køleskabet og gerne længere.
Keywords: Agurkesalat, syltede agurker, pickles
