Tiny Cravings

OPSKRIFTER

Brød og boller

• Indiske chapati

Desserter

• Jordbærkoldskål

• Jordbærtærte med mazarin og vaniljecreme

• Rabarbertrifli med makroner og hvid chokoladecreme

• Sticky date pudding – Svampet dadelkage med karamelsauce

Dip og saucer

• Peanutsauce

• Pesto alla genovese – Basilikumpesto

• Vietnamesisk fiskedipsauce

Drikke

• Lemonade med lime og basilikum

• Lemonade med passionsfrugt

Forretter og snacks

• Italienske bresaolaruller med urtecreme og sprøde parmesanchips

• Jomfruhummerbisque med torsk, syltede æbler og fennikel

• Panzanella – Italiensk brødsalat med tomater og basilikum

Frokost

• Banh mi sandwich med citrongræsmarineret kylling

• Cæsarsalat med kylling, parmesan og friske ærter

• Panzanella – Italiensk brødsalat med tomater og basilikum

• Ristet surdejsbrød med spinat, ærter, feta, avocado og pocheret æg

• Smashed avocado med pocheret æg

• Speltsalat med varmrøget laks, friske ærter og soya-limedressing

• Thai beef salad

Hovedretter

• Bagt laks med yoghurt, tahin og granatæblesalsa

• Banh mi sandwich med citrongræsmarineret kylling

• Buddha bowl med falafel, bagte søde kartofler, lynsyltet rød spidskål, quinoa og urte-tahindressing

• Cæsarsalat med kylling, parmesan og friske ærter

• Cremet pasta med laks, forårsgrønt og dild

• Falafel

• Fettuccine med kylling, soltørrede tomater, pesto og flødesauce

• Fladbrød med bagte grøntsager og kikærter, grillost og ærtepuré

• Grillede souvlakispyd med tzatziki, fladbrød og græsk salat

• Indisk dhal med søde kartofler, peberfrugt og krydderurteraita

• Karryret med kylling, søde kartofler og blomkål

• Pad thai med tofu og tigerrejer

• Speltsalat med varmrøget laks, friske ærter og soya-limedressing

• Thai beef salad

• Vietnamesisk risnudelsalat med marinerede tigerrejer

Kager

• Bananbrød

• Jordbærtærte med mazarin og vaniljecreme

• Sticky date pudding – Svampet dadelkage med karamelsauce

Morgenmad

• Bananbrød

• Granola – Honningristet müesli med nødder, græskarkerner og kokos

• Morgenmadstrifli af bircher müesli og bærkompot

• Ricottapandekager med citron-ricottacreme, banan og blåbær

• Ristet surdejsbrød med spinat, ærter, feta, avocado og pocheret æg

• Smashed avocado med pocheret æg

• Tropisk smoothie bowl med mango, ananas og kokos

Salater og tilbehør

• Agurkesalat

• Buddha bowl med falafel, bagte søde kartofler, lynsyltet rød spidskål, quinoa og urte-tahindressing

• Cæsarsalat med kylling, parmesan og friske ærter

• Grillede grøntsager med mozzarella og basilikumvinaigrette

• Grillede søde kartofler med chimichurri og græskarkerner

• Panzanella – Italiensk brødsalat med tomater og basilikum

• Salat med krydrede, bagte gulerødder, feta og græskarkerner

• Salat med speltkerner, grillet squash, pesto og feta

• Speltsalat med varmrøget laks, friske ærter og soya-limedressing

• Spidskålssalat med ferskner, asparges, feta og pinjekerner

• Syltede rødløg

• Thai beef salad

Søde sager

• Flødeboller med hyldeblomst og citron